지난 주에는 어떻게 시간이 흘렀는지 모르겠어요. 꾸준히 뭔가를 해줬는데, 특히 생각나는게.. 이번주는 또 걷거나 냉장고도 꽉 채워놔야지··· 여전히 빈 반찬통이 많이 나오고 있네요. 오후에 아이들 간식을 먹는다.. 냉동실을 열어도 아무것도 없었기 때문에 닭다리 한 팩 남아 있던 것을 벗겨냈습니다. 다행히 냉장실에 있던 거라 해동 시간은 필요 없고 바로 다진다~ 튀김가루가 없어서 아쉽지만 그래서 오히려 쉽게(?) 튀겼네요. 지난 주에는 어떻게 시간이 흘렀는지 모르겠어요. 꾸준히 뭔가를 해줬는데, 특히 생각나는게.. 이번주는 또 걷거나 냉장고도 꽉 채워놔야지··· 여전히 빈 반찬통이 많이 나오고 있네요. 오후에 아이들 간식을 먹는다.. 냉동실을 열어도 아무것도 없었기 때문에 닭다리 한 팩 남아 있던 것을 벗겨냈습니다. 다행히 냉장실에 있던 거라 해동 시간은 필요 없고 바로 다진다~ 튀김가루가 없어서 아쉽지만 그래서 오히려 쉽게(?) 튀겼네요.
닭고기를 조리하기 전에 우유에 담가 냄새를 없애곤 하는데 저는 그냥 잘 씻고 카레가루를 넣어서 튀겼더니 냄새가 안 나더라고요. 구입해서 최대한 빨리 사용하면 괜찮을 것 같아요. 닭고기를 조리하기 전에 우유에 담가 냄새를 없애곤 하는데 저는 그냥 잘 씻고 카레가루를 넣어서 튀겼더니 냄새가 안 나더라고요. 구입해서 최대한 빨리 사용하면 괜찮을 것 같아요.
#치킨너겟만들기 #닭다리치킨너겟 #어린이간식 #초등학교간식 #오후간식 #닭다리요리 #간식만들기 #치킨프라이닭다리치킨너겟만들기재료닭다리살300g다진마늘,당근,부추카레가루2스푼,카레파우더조금,후추튀김가루2스푼,소금1티스푼튀김용기름 넉넉하게 #치킨너겟만들기#닭다리치킨너겟#어린이간식#초등학교간식#오후간식#닭다리요리#간식만들기#치킨프라이닭다리치킨너겟만들기재료닭다리살300g다진마늘,당근,부추카레가루2스푼,카레
닭다리살 치킨 너겟 만들기의 시작은 고기 다지기에서 시작합니다. 닭다리가 한 팩 있어서 꺼내서 다졌어요. 닭 가슴살이나 안심으로 만든 적은 있는데 다지기는 더 어렵거든요. 닭다리살 치킨 너겟 만들기의 시작은 고기 다지기에서 시작합니다. 닭다리가 한 팩 있어서 꺼내서 다졌어요. 닭 가슴살이나 안심으로 만든 적은 있는데 다지기는 더 어렵거든요.
대파나 양파를 넣어도 될 것 같은데 저는 마늘을 다지고 당근이랑 부추가 있어서 넣었어요. 깻잎을 넣어도 향이 좋을 것 같아요. 대파나 양파를 넣어도 될 것 같은데 저는 마늘을 다지고 당근이랑 부추가 있어서 넣었어요. 깻잎을 넣어도 향이 좋을 것 같아요.
카레가루를 2스푼 넣고 카레가루가 있기 때문에 약간 후추도 넣어서 닭 냄새를 잡아줬어요. 카레가루를 2스푼 넣고 카레가루가 있기 때문에 약간 후추도 넣어서 닭 냄새를 잡아줬어요.
튀김가루를 두 스푼 넣었어요. 소금도 약간 1티스푼 정도 넣었습니다. 닭 다진 고기가 잘 굳어야 하는데 더 다지기가 어렵고 밀가루의 힘으로 굳히려고 합니다. 튀김가루를 두 스푼 넣었어요. 소금도 약간 1티스푼 정도 넣었습니다. 닭 다진 고기가 잘 굳어야 하는데 더 다지기가 어렵고 밀가루의 힘으로 굳히려고 합니다.
모든 재료를 잘 섞어줍니다. 최대한 섞으면 닭고기가 잘 굳어집니다. 모든 재료를 잘 섞어줍니다. 최대한 섞으면 닭고기가 잘 굳어집니다.
바로 둥글게 되면 비슷한 모양과 크기로 튀길 수 있습니다. 바로 둥글게 되면 비슷한 모양과 크기로 튀길 수 있습니다.
저는 프라이팬에 기름을 듬뿍 붓고 닭다리 치킨 너겟을 튀겼어요. 평소에는 웍에 기름을 넣어서 튀기는데 한 번에 빨리 튀기기 위해서 프라이팬을 사용했더니 기름이 많이 들어 있었어요. 저는 프라이팬에 기름을 듬뿍 붓고 닭다리 치킨 너겟을 튀겼어요. 평소에는 웍에 기름을 넣어서 튀기는데 한 번에 빨리 튀기기 위해서 프라이팬을 사용했더니 기름이 많이 들어 있었어요.
깊이가 얕기 때문에 바닥에 달라붙지 않도록 바깥 부분이 익었을 것 같으면 닭다리 치킨 너겟을 조금씩 이동시켜 주었습니다. 붙지 않게 확인하시면 됩니다. 깊이가 얕기 때문에 바닥에 달라붙지 않도록 바깥 부분이 익었을 것 같으면 닭다리 치킨 너겟을 조금씩 이동시켜 주었습니다. 붙지 않게 확인하시면 됩니다.
노릇노릇하게 튀겨 닭다리 치킨 너겟 만들기~ 그래도 요즘은 별로 안 더워서 튀김을 한 것 같아요. 노릇노릇하게 튀겨 닭다리 치킨 너겟 만들기~ 그래도 요즘은 별로 안 더워서 튀김을 한 것 같아요.
닭다리살 300g을 다질 때는 양이 꽤 있구나 했는데 튀겨보니까 양이 많지는 않더라고요. 닭다리살 300g을 다질 때는 양이 꽤 있구나 했는데 튀겨보니까 양이 많지는 않더라고요.
초등학생 오후 간식으로 한 접시, 아빠도 같이 한 접시 주면 진짜 간식으로 끝~! 초등학생 오후 간식으로 한 접시, 아빠도 같이 한 접시 주면 진짜 간식으로 끝~!
튀겨 먹는 엄마표 치킨 너겟, 튀김…이라고 할까, 그냥 먹어도 맛있었습니다만, 머스터드 소스와는 정말 잘 어울립니다. 이제 빨리 아침 식사 준비를 해야 해요. 튀겨 먹는 엄마표 치킨 너겟, 튀김…이라고 할까, 그냥 먹어도 맛있었습니다만, 머스터드 소스와는 정말 잘 어울립니다. 이제 빨리 아침 식사 준비를 해야 해요.